The handbook of food and anthropology Auteurs : Klein Jakob ; Watson James L. (1943-....) ; Editeurs : London Oxford New York [etc.] Bloomsbury ; Date d'édition : 2016 Sujets : Coutumes alimentaires -- Études transculturelles, Aliments
Food consumption in global perspective : essays in the anthropology of food in honour of Jack Goody Auteurs : Klein Jakob ; Murcott Anne ; Editeurs : Basingstoke, GB Palgrave Macmillan ; Date d'édition : 2014 Sujets : Aliments -- Histoire -- Mélanges et hommages, Aliments
Food consumption in global perspective : essays in the anthropology of food in honour of Jack Goody Auteurs : Klein Jakob ; Murcott Anne ; Editeurs : Houndmills, Basingstoke, Hampshire New York, NY Palgrave Macmillan ; Date d'édition : 2014 Sujets : Coutumes alimentaires -- Études transculturelles -- Mélanges et hommages, Aliments, Goody, Jack -- Mélanges et hommages