Food in Asia and the Pacific Auteurs : Yano Christine Reiko (1951-....) ; Ku Robert Ji-Song ; Editeurs : Honolulu [T.H.] University of Hawaiʻi Press ; Date d'édition : [2013] Sujets : Coutumes alimentaires -- Collections éditoriales
Eating Korean in America : Gastronomic Ethnography of Authenticity Auteurs : Ryang Sonia ; Ku Robert Ji-Song ; Yano Christine R ; Editeurs : Honolulu University of Hawaii Press ; Date d'édition : [2015] Sujets : Cooking, Korean, Food habits