Une rencontre pour comprendre les liens qui unissent alimentation et migrations.
La notion de « métissage » alimentaire est développée à travers les regards croisés d’une anthropologue et d’un sociologue spécialisés dans l’alimentation et les migrations internationales.
- Avec Chantal Crenn (MCF Habilitée en anthropologie Université Bordeaux Montaigne UMR-Cnrs Passages, Bordeaux) et Jean-Pierre Corbeau (Professeur émérite en sociologie Université de Tours, IEHCA)
- Durée : 01:00
- Lieu : Salon de lecture Jacques Kerchache
-
Dates :
Le samedi 19 octobre 2019 de 15:30 à 16:30 -
Accessibilité :
- Handicap auditif bim (T)
- Public : Handicap auditif (Boucle à induction magnétique), Tous publics
- Categorie : Rencontres
-
Gratuit (dans la limite des places disponibles)
- Dans le cadre de : Week-end "Les cuisines s'invitent au musée !"
