Découvrez le parfum unique de la feuille de pandan, star des cuisines d'Asie. Goûtez, échangez, laissez-vous surprendre par cette plante pleine de surprises.
Découvrez le pandan avec Aurore Nguyen, photographe et styliste culinaire, et Daniela Fu, artisane glacière.
urore et Daniela partagent l'histoire, les spécificités et les différentes utilisations de cette plante tropicale très utilisée dans en cuisine asiatique, notamment en Asie du Sud-Est (Thaïlande, Malaisie, Indonésie, Philippines, Vietnam...) avec une dégustation d'une boisson et d'une glace au pandan !
En savoir plus sur Banh Mi
Banh Mi est un collectif de créatifs fondé par Linda Nguon, qui valorise l’Asie et ses cultures à travers des podcasts, vidéos, reportages, événements et collaborations artistiques. Il travaille avec divers partenaires (festivals, institutions, marques) pour promouvoir ces identités culturelles. En janvier 2025, il organise le premier festival Cam On Day à Paris, dédié au Vietnam. Le collectif rassemble plus de 20 membres et une communauté engagée de 60 000 personnes autour des valeurs de partage, rencontre et transmission culturelle.
- Durée : 00:45
- Lieu : Théâtre de verdure
-
Dates :
Le dimanche 06 juillet 2025 de 17:00 à 17:40 -
Accessibilité :
- Handicap moteur
- Public : Tous publics
- Categorie : Rencontres
-
Gratuit (dans la limite des places disponibles)
- Dans le cadre de : Week-end d'ouverture !