Eléments d'alambic
Objet
- Type d'objet : Objet
- Géographie : Asie – Asie du sud-est – Viet Nam – Quang Binh
- Culture : Asie – Kinh (Viet)
- Date : fin du 19e - début du 20e siècle
- Matériaux et techniques : Bambou
- Dimensions et poids : 90,5 x 5 x 5 cm
- Donateur : Ecole Française d'Extrême-Orient ;
- Précédente collection : Musée de l'Homme (Asie) ;
- Exposé : Non
- Numéro d'inventaire : 71.1933.111.156.1-2
Description
Ce tube est placé dans l'orifice du couvercle qui surmonte la bouilloire. L'étanchéité est assurée par une gaine en terre glaise. Le raccord, également en bambou, fixé sur le tube, constitue le coude d'arrivée dans le réfrigérateur.
Usage
Ce matériel d'alambic clandestin a été remis à l'E.F.E.O. par M. Cerani, agent des douanes à Badou avec l'autorisation de son chef M. Billot à Dông Hoi. Cet alambic a été saisi au village de Tuong Son (?) dans la province de Quang Binh. Il est constitué de matériaux de récupération. La préparation permet la distillation d'un alcool entre 35 à 40° maximum (environ 40° pour l'alcool officiel) lorsque les matériaux sont de meilleure qualité. Dans la marmite ("Nôi") placée sur le feu, on dispose le riz cuit qui a macéré six jours avec de la levure. L'assemblage couvercle en poterie ("vung") et marmite est rendu étanche par un collier en terre glaise, dispositif reproduit sur les autres joints entre le tube ("cân") et le réfrigérateur ("hu" ou "thiêc"). Celui- ci, pendant le travail, est placé dans un récipient d'eau fraiche et courante s'il se peut ("thung dung nuoc"). Afin qu'il ne remonte pas à la surface, il est lié à un plateau lesté et plonge complètement dans l'eau.