Elément d'alambic
Objet
- Type d'objet : Objet
- Géographie : Asie – Asie du sud-est – Viet Nam – Quang Binh
- Culture : Asie – Kinh (Viet)
- Date : fin du 19e - début du 20e siècle
- Matériaux et techniques : Bambou ?
- Dimensions et poids : 85,2 x 6 x 4,5 cm, 546 g
- Donateur : Ecole Française d'Extrême-Orient ;
- Précédente collection : Musée de l'Homme (Asie) ;
- Exposé : Non
- Numéro d'inventaire : 71.1933.111.161
Description
Tube, associé à un coude.
Usage
Ce matériel d'alambic clandestin a été remis à l'E.F.E.O. par M. Cerani, agent des douanes à Badou avec l'autorisation de son chef M. Billot à Dông Hoi. Cet alambic a été saisi au village de Tuong Son (?) dans la province de Quang Binh. A la différence de l'alambic précédent, (objets 71.1933.111.154 à 157), il n'est pas constitué de matériaux de récupération mais d'éléments parfaitement adaptés à ce genre d'emploi, ce qui permet la distillation d'un alcool entre 35 à 40° maximum (environ 40° pour l'alcool officiel). Dans la marmite ("Nôi") placée sur le feu, on dispose le riz cuit qui a macéré six jours avec de la levure. L'assemblage couvercle en poterie ("vung") et marmite est rendu étanche par un collier en terre glaise, dispositif reproduit sur les autres joints entre le tube ("cân") et le réfrigérateur ("hu" ou "thiêc"). Celui- ci, pendant le travail, est placé dans un récipient d'eau fraiche et courante s'il se peut ("thung dung nuoc"). Afin qu'il ne remonte pas à la surface, il est lié à un plateau lesté et plonge complètement dans l'eau.