Pero sin limitarse a este ámbito, también es conocida en la escena internacional como una artista de vanguardia, combinando diversas influencias y dotada de una voz magistral.
Entre sonidos experimentales y norteafricanos, Emel Mathlouthi propone una música a su imagen, sensible y anticonformista, lejos de los clichés y las ideas simples. Su metamorfosis es radical entre Kelmti Horra (2012), con marcadas influencias tradicionales, y el minimalista y cautivador Ensen (2017). Tanto en el sonido como en las letras, la evolución hacia una atmósfera más íntima y universal es absoluta.