Moulin à café
Objet
- Classification : Objet
- Géographie : Asie – Asie occidentale – Turquie – Bursa
- Date : 1182H/1768-69
- Matériaux et techniques : Cuivre
- Dimensions et poids : 24 x 7 x 7 cm, 940 g
- Donateur : Gouvernement de la Turquie ;
- Précédente collection : Musée de l'Homme (Asie) ;
- Exposé : Non
- Numéro d'inventaire : 71.1973.77.523.1-3
Description
Moulin avec manivelle repliable. Dimensions : hauteur : 26 cm ; diamètre du fond : 7,2 cm ; diamètre du haut : 7 cm ; longueur de la manivelle dépliée : 14 cm.Moulin à café inhabituel orné de 5 panneau d’inscriptions dont les quatre sont composés de deux travées. Sur le premier panneau consacré au nom du commanditaire, un jeu épigraphique entre le mot “sahip” et le motif de poisson. Probablement commandé pour être offert à une femme familière à Hacı Hasan. A) Sahib Hacı Hasan sene 1182 ; B) Dilrübalarla enis etmiş seni ey asiya/Hoş, saadetdir sana her demde eylerler kenar ; C) Seni icad eyleyen üstada tahsin-i hezar/cümle etrafınla zeyn etmiş nukuş-ı lalezar ; D) Bağlayup etraf-ü eknafım kuyud-ı ahene eylerim bimar-veş da’im enin ü ah ü zar ; E) Halime ibret gözüyle bak benim ey huşyar/Bende urdı her cihatımdan beni bir şıvekarInscriptionA) Commandé par Hacı Hasan en H.1182. B) Oh moulin, (celui qui t’a fait) t’a rapproché avec les belles filles. C’est un bonheur d’être entouré d’elles. C) Loué soit celui qui t’a inventé/fabriqué. Il t’a orné de motifs de jardin à tulipe. D) Je m’attache par des cordes en fer et je gémis sans arrêt comme des malades. E) Oh le sage, prends exemple sur moi. Une dame charmante m’a enchainé dans tous les sens. (revoir traduction)
Usage
Ustensile pour moudre les grains de caféLe café sous forme de boisson, était connu en Arabie du Sud dès la fin du 14e siècle et à la Mecque vers la fin du 15e siècle. Il est introduit en Egypte au cours des années 1510. Malgré les interdits des fuqaha, qui prirent position contre son usage, le café se propage en Syrie, en Iraq et en Iran. Il ne sera introduit en Turquie qu’à la suite de la conquête ottomane. C’est seulement en 1955-54 que les premiers cafés (kahvzhâne) sont ouverts à Constantinople.