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Marmite et son couvercle
Objet
- Classification : Objet
- Nom vernaculaire : Maqal
- Géographie : Asie – Asie occidentale – Yémen – Sa'dah
- Date : 20e siècle
- Matériaux et techniques : Pierre ollaireLa pierre ollaire, extraite à trois jours de route de Saada dans la montagne, est travaillée aussitôt après l'extraction et durcit au soleil en 48 heures.
- Dimensions et poids : 26 x 22,5 x 22,5 cm, 3541 g
- Mission : Dominique Champault ; Précédente collection : Musée de l'Homme (Afrique du Nord et Proche-Orient) ;
- Exposé : Non
- Numéro d'inventaire : 71.1972.49.88.1-2
Description
Pierre ollaire. Récipient tronconique à fond convexe et bord droit ; quatre parallélépipèdes taillés dans la masse et disposés suivant les diagonales (à 3,5 cm de la base) servent à la préhension. Couvercle emboîté : disque surmonté au centre d'un bouton quadrangulaire orné de quelques rainures (voir photo) ; hauteur : 18 cm ; diamètre base : 19,5 cm ; diamètre ouverture : 8,8 cm ; épaisseur : 0,5 cm ; couvercle : diamètre : 12,3 cm ; hauteur bouton : 5,5 cm ; côté : 4 cm
Usage
Presque toute la cuisine mijotée (ragoûts) est cuite dans les "maqal".Les marmites sont faites dans la région et diffusées dans tout le Yémen.