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Mouvette
Objet
- Classification : Objet
- Géographie : Asie – Asie occidentale – Syrie
- Culture : -
- Date : avant 1936
- Matériaux et techniques : Fer
- Dimensions et poids : 41 x 4,8 x 0,9 cm, 99 g
- Donateur : Office des Etats du Levant sous mandat français ;
- Précédente collection : Musée national des arts d'Afrique et d'Océanie (Afrique) ;
- Exposé : Non
- Numéro d'inventaire : 75.10099.2
Description
Extrémité torsadée.
Usage
Préparation du café. Grillage (torréfaction) des fèves ? Chez les Arabes Sba'a, le grillor est appelé "mehmasé" (cf. bibliographie). On met le grilloir sur le feu et l'on y place les grains de café frais qu'on retourne sans cesse avec une petite palette jusqu'a ce que le café soit torrifié.