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Moule à beignets
Objet
- Classification : Objet
- Nom vernaculaire : Vilany mofo
- Géographie : Afrique – Afrique orientale – Madagascar – Antananarivo (province) – Antsirabé – Fiadanana
- Culture : Afrique – Mérina
- Date : avant 1962
- Matériaux et techniques : Terre cuite
- Dimensions et poids : 6 x 31 x 22 cm, 2856 g
- Mission : Elie Vernier ; Précédente collection : Musée de l'Homme (Madagascar - Océan Indien) ;
- Exposé : Non
- Numéro d'inventaire : 71.1963.72.290
Description
Plaque rectangulaire, six cavités semblables. Partie supérieure lissée, inférieure moins finie.
Usage
Utilisé couramment sur les marchés des Hautes Terres pour faire cuire les beignets ("mofo gasy", litt : "pain malgache") dont les Malgaches sont très friands. Cf. pièces 288 à 295. Ce genre de moule en terre cuite est fragile, il est quelques fois remplacé par un moule en aluminium (fondu à Ambatolampy), modèle nouveau peu répandu car onéreux.