Changer de langue :

24 avril

En partenariat avec

Lien vers le Musée national de Chine

Les Séductions du palais

cuisiner et manger en Chine

Affiche de l'exposition © musée du quai Branly - Cliquer pour agrandir, ouverture dans une nouvelle fenêtre

du mardi 19 juin au dimanche 30 septembre 2012

  • mezzanine Est
  • billet Collections

commissariat

  • Jean-Paul Desroches, conservateur général au musée des arts asiatiques Guimet
  • Yan Zhi, Musée national de Chine

L’exposition est présentée en partenariat avec le Musée national de Chine.

autour de l'exposition

visites, catalogue et événements autour de l'exposition

bande-annonce de l'exposition

l'exposition

Les Séductions du palais présente les traditions de table chinoises à travers une centaine d’objets provenant majoritairement du Musée national de Chine, partenaire de l’exposition, et complétés par une sélection d’oeuvres issue du musée des arts asiatiques Guimet.

Processus civilisateur en marche depuis quelques 7 000 ans, cuisiner et manger en Chine ne peut se limiter à la simple chronique d’un comportement quotidien étayé par un lot d’objets, car au-delà du miroir du temps transparaît une chaîne impressionnante de découvertes, d’implications, d’approfondissements… Il suffit pour s’en rendre compte d’évoquer la vaisselle au fil des âges : vaisselle en poterie néolithique, bientôt métamorphosée en bronze sous les trois premières dynasties royales (2e et 1er millénaires avant notre ère), convertie en laque (à partir du 3e siècle av. J.-C.), puis en vaisselle d’or et d’argent sur les tables des palais des Tang (618-907) avant que ne triomphe définitivement la délicate porcelaine sous les Song (960-1278).

L’exposition se développe en 2 temps principaux : une première séquence, à dominante historique, plante le décor tout en saisissant le phénomène dans les principales étapes de son développement chronologique à travers les différents types de vaisselle, les diverses inventions (dont celle des pâtes alimentaires et l’introduction du thé), les nombreux aliments et préparations, etc. ; un second mouvement livre une approche différente de la cuisine chinoise, dans son déploiement géographique.

partenaires médias de l'exposition