Paysans en Bourgogne : les gens de Minot
- Auteurs : Pingaud Marie-Claude ;
- Editeurs : [Paris] Flammarion ;
- Date d'édition : DL 1978
- Sujets : Paysannerie -- Histoire -- France -- Bourgogne (France) 19e siècle, Agriculture, Bourgogne (France) -- Conditions rurales -- 19e siècle, Bourgogne (France)