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23 diciembre

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Lien vers le Musée national de Chine

Las seducciones de palacio

Cocinar y comer en China

Cartel de la exposición © musée du quai Branly - Click para ampliar, abre en ventana nueva

DEL MARTES 19 DE JUNIO AL DOMINGO 30 DE SEPTIEMBRE DE 2012

  • Entreplanta este
  • Entrada Colecciones

COMISARIOS

  • Jean-Paul Desroches, conservador general del musée des arts asiatiques Guimet
  • Yan Zhi, Museo Nacional de China

La exposición se presente en colaboración con el  Museo Nacional de China.

EN TORNO A LA EXPOSICIÓN

Visitas, catálogo y actividades en torno a la exposición

avance de la exposición

La exposición

Las seducciones de palacio presenta las tradiciones de las mesas chinas a través de un centenar de objetos procedentes, en su mayoría, del Museo Nacional de China, colaborador de la exposición, y completados por una selección de obras procedentes del Museo de arte asiático Guimet

Proceso civilizador iniciado hace alrededor de 7.000 años, cocinar y comer en China no puede limitarse a una simple crónica de un comportamiento cotidiano mostrado a través de un conjunto de objetos, porque más allá del espejo del tiempo se adivina una cadena impresionante de descubrimientos, implicaciones, profundizaciones... Para darse cuenta de ello, basta con evocar la vajilla a lo largo de las distintas épocas: vajilla de barro neolítica, pronto transformada en bronce bajo las tres primeras dinastías reales (segundo y primer milenio antes de nuestra era), convertida en laca (a partir del siglo III a. C.) y en vajilla de oro y plata en las mesas de los palacios de los Tang (618-907), antes del triunfo definitivo de la delicada porcelana bajo los Song (960-1278).

La exposición se desarrolla en dos tiempos principales: una primera secuencia, de contenido histórico, sitúa el decorado, captando al mismo tiempo el fenómeno en las principales etapas de su desarrollo cronológico a través de los diferentes tipos de vajilla, los diversos inventos (entre ellos, las pastas y la introducción del té), los numerosos alimentos y preparaciones, etc.; el segundo bloque proporciona una aproximación diferente a la comida china en su despliegue geográfico.

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