Amateurs de gastronomie, préparez vos papilles ! Cet été, trois cheffes vous font découvrir leur univers culinaire.

Cet été, la scène gastronomique féminine s’invite dans le jardin du musée : trois femmes cheffes viennent partager leurs secrets de cuisine avec vous !

En écho à la sortie du livre Cheffes - 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France de Vérane Frédiani et Estérelle Payany (éditions Nouriturfu), elles vous proposent de découvrir (et de goûter) leur cuisine autour de démonstrations et initiations.

Programmation

Jeudi 18 juillet : Carte blanche à cheffe Kanista Shan

Place à la street-food srilankaise en compagnie de Kanista Shan (Shandika - Paris 2) ! La jeune cheffe originaire du Sri-Lanka vous fait découvrir le kottu rôti, un plat fait à base de pain coupé en lamelles accompagné de plusieurs ingrédients (œufs, poisson, viande, légumes...).

  • tous publics
  • à 19h, 19h30, 20h & 20h30 (séances de 20 minutes)
  • sur inscription, sur place

Jeudi 22 août : carte blanche à Cheffe Magda Gegenava

Originaire de Géorgie, la cheffe parisienne Magda Gegenava (Chez Magda - Paris 19) vous propose de confectionner avec elle une recette traditionnelle de son pays : les khinkalis, les raviolis traditionnels des montagnes, gorgés de bouillon !

  • tous publics
  • de 19h à 21h
  • sur inscription, sur place

Samedi 31 août : carte blanche à cheffe Manon Fleury

Passée par les cuisines de Pascal Barbot et de Dan Barber aux États-Unis, la brillante Manon Fleury (Le Mermoz - Paris 8) cisèle aujourd'hui des plats raffinés, aux cuissons et assaisonnements travaillés avec intelligence. Assumant un style très végétal, son talent est plus que prometteur. 

  • tous publics
  • séance unique de 20h à 21h
  • sur inscription, sur place
  • Categoría : Séances d'initiation
  • Duración:  02:00
  • Lugar:   Théâtre de verdure
  • Fechas:
    Las jueves 18 julio 2019 de 19:00 de 21:00

    Las jueves 22 agosto 2019 de 19:00 de 21:00

    Las sábado 31 agosto 2019 de 19:30 de 20:30
  • Público:  Todos los publicos
  • Entrada gratuita (hasta completar aforo)
    Gratuit (dans la limite des places disponibles)

  • Como parte de:   Jardin d'été 2019