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Préparation d'une sauce
Photographie
- Classification : Photographie
- Photographe : Dominique Legros (né en 1950) ;
- Géographie : Amérique – Caraïbes – Antilles – Grandes Antilles – Cuba – La Habana (province)
- Date : 1968 : date de prise de vue
- Matériaux et techniques : Tirage sur papier baryté monté sur carton
- Dimensions et poids : Dimensions du montage : 22,5 x 29,5 cm
- Donateur : Dominique Legros ;
- Précédente collection : Musée de l'Homme (Photothèque) ;
- Exposé : Non
- Numéro de gestion : PP0081693
Description
"Selon le mode traditionnel des paysans cubains, préparation d'une sauce destinée à accompagnée la consommation des abats de porc. Cette sauce est à base de citron vert, d'ail et de piment." Cf. 72-497 à 491-778. Lieu : district de Santa cruz del Norte, Jehacao.