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Bien manger et bien vivre : anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale : du biologique au social : actes du colloque international, Yaoundé, Cameroun, du 27 au 30 avril 1993
Texte imprimé
- Auteurs : Cameroun Ministère de la recherche scientifique et technique ; ORSTOM ; Centre National de la Recherche Scientifique ;
- Editeurs : Paris l'Harmattan ORSTOM ;
- Date d'édition : 1996
- ISBN : 2-7384-4321-4
- Sujets : Coutumes alimentaires -- Actes de congrès -- Afrique subsaharienne, Alimentation, Nutrition
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (519 p.), : Ill., couv. ill., 24 cm
- Pays de publication : France
Notes
Notes bibliogr