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Par mets et par vins : voyages et gastronomie en europe, XVIe-XVIIie siècles ; Suivi d'une série de recettes anciennes
Texte imprimé
- Auteurs : Gillet Philippe ;
- Editeurs : Paris Payot ;
- Date d'édition : 1985
- ISBN : 2-228-13810-X
- Sujets : Gastronomie -- Histoire, Habitudes alimentaires
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 vol. (235 p.), : Couv.ill.en coul, 23 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : Bibliothèque historique
Notes
Notes bibliogr.