Le repas des ancêtres : la cuisine des autres
Film et Vidéo
- Auteurs : Deschamps Jacques ; Baratier Néna ;
- Editeurs : Meudon CNRS Images [éd., distrib.] ;
- Date d'édition : 2005
- Sujets : Cuisine asiatique -- DVD -- France, Apprentissage professionnel, Apprentissage, Cambodgiens, Cambodge -- Moeurs et coutumes, Films ethnographiques DVD France
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 1 DVD-R (26 minutes), : Coul., son, 19 cm
- Pays de publication : France
- Collection (notice d'ensemble) : La cuisine des autres
- N° de référence commerciale : EDV 169
Notes
Prises de vues réelles. Interventions en son direct et commentaire voix off. Musique ; Distributeur CNRS Images ; Http://videotheque.cnrs.fr/index.php?urlaction=doc&id_doc=842&rang=3
Résumé
Indiqué sur la jaquette : Une famille de réfugiés cambodgiens en banlieue parisienne témoigne du respect des traditions et en particulier du culte rendu aux ancêtres. Le lien visible et tangible entre le monde des vivants et celui des morts passe par la nourriture. Les gestes traditionnels de préparation des mets sont transmis de mères en filles. De même, le don de riz aux bonzes de la pagode renforce le lien avec le monde des ancêtres. Ces scènes de vie quotidienne sont ponctuées de souvenirs sur la vie au pays avant l'exil et sur la maison familiale.