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El ingenio : complejo económico social cubano del azúcar
Texte imprimé
- Auteurs : Moreno Fraginals Manuel (1920-2001) ;
- Editeurs : La Habana Editorial de Ciencias Sociales ;
- Date d'édition : 1978
- Sujets : Canne à sucre -- Transformation -- Histoire -- Cuba, Canne à sucre, Cuba, Techniques agricoles, Sucre de canneAgriculture
- Langue(s) : Espagnol, castillan
- Description matérielle : 3 vol. (350, 245, 270 p.), : Ill.carte, 24 cm, + 4 dépliants
- Pays de publication : Cuba
- Collection (notice d'ensemble) : Nuestra historia
Notes
Bibliogr. Index.