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Manuel de nutrition africaine
Bibliographie
- Auteurs : Agbessi Dos-Santos Hélène ; Damon Michel ;
- Editeurs : Paris Douala Paris ACCT Institut panafricain pour le développement Ed. Karthala ;
- Date d'édition : 1987
- ISBN : 2-86537-167-0, 2-86537-175-1
- Sujets : Alimentation -- Afrique, Malnutrition, Alimentation
- Langue(s) : Français
- Description matérielle : 2 vol. (311, 159 p. ), 24 cm
- Pays de publication : France, Cameroun
- Collection (notice d'ensemble) : Économie et développement, Études et manuels.
Notes
Vol. 1 : Eléments de base appliqués ; vol. 2 : Fiches pédagogiques