Une séduction transculturelle : la pizza : polymorphisme, appropriation et identité dans l'alimentation
- Auteurs : Sanchez Sylvie (19..-....) ; Fischler Claude (1947-....) ; École des hautes études en sciences sociales ;
- Editeurs : [S.l.] [s.n.] ;
- Date d'édition : 2002
- Sujets : Pizza -- Aspect social -- Études transculturelles, Pizza
- Type : Texte imprimé