Le rooibos : dynamiques locales autour d'un produit marchand à succès, révélatrices d'une société sud-africaine plurielle
- Auteurs : Leclercq Maya ; Roussel Bernard (1952-....) ; Rautenberg Michel ; Bekker Simon ; Linck Thierry ; Caron Patrick (1962-....) ; Moity-Maïzi Pascale ; Muséum national d'histoire naturelle ; École doctorale Sciences de la nature et de l'Homme Évolution et écologie ;
- Editeurs : Lille Atelier national de reproduction des thèses [diffusion/distribution] ;
- Date d'édition : 2012
- Sujets : Boissons non alcoolisées -- Thèses et écrits académiques -- Afrique du Sud, Ethnobotanique