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23 July

Les séductions du palais

Manger et cuisiner en Chine

Processus civilisateur en marche depuis quelque sept mille ans, Manger et Cuisiner en Chine ne peuvent se limiter à la simple chronique d’un comportement quotidien étayé par un lot d’objets, car au-delà du miroir du temps transparaît une chaîne impressionnante de découvertes, d’implications, d’approfondissements.

Descriptif :

192 pages • 22 x 28 cm • 35 €
Coédition musée du quai Branly - Actes Sud
Diffusion Actes Sud

978-2330009526